1.先用刀背拍打牛排。牛排的厚度不能太厚。烤肉酱腌牛肉，超市买的。如果没有，也可以根据自己的口味制作，腌制一个小时左右；
2.下锅黄油煎之前先用凉开水把牛肉表面的酱汁洗干净，然后准备黄油；
3.小伙子把锅烧热后，融化黄油，煎牛肉。整个过程很小。至于煎的程度，就看你想吃到多熟了。
最后一步:还记得之前的腌酱吗？将调味汁倒入锅中，用黄油煮沸。如果需要，可以给酱汁调味。
摆盘，摆薯条，把刚煮好的酱料倒在牛肉上，就完成了爱牛排。
