第一步
主料:猪骨500克、椰肉20克、生姜3克、枸杞2克、红枣2枚、香葱2根 调料:盐2克、料酒2克
第二步
将椰子肉切成条状。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将料酒和猪骨放入清水中，煮10分钟，捞出。
第六步
将猪骨、姜片和1升水放入砂锅中，小火炖1小时。
第七步
加入椰肉、枸杞、红枣、盐，继续炖40分钟。
第八步
上桌，撒上葱花。
