1.食材:凉面适量，黄瓜、火腿、豆芽、萝卜干(咸)、白芝麻(熟)。
2.将大蒜与酱油、醋、蚝油、辣椒粉、芝麻酱、熟白芝麻、花椒油、香麻糠、胡椒混合成调味汁。
3.将绿豆芽洗净焯水，冷却后沥干水分备用。黄瓜和火腿肠切片。
4.将凉面放入稍大的容器中，加入处理好的绿豆芽、黄瓜丝和火腿肠丝，倒入调好的酱料，撒上咸萝卜丁和葱花，拌匀后食用。
