牛肉汤面条配方和做法 牛肉汤面条配方和做法是什么
1.鲜牛肉、挂面、蒜、韭菜、娃娃菜、盐、鸡精。
2.牛肉切片，放入碗中，加入1勺玉米油，用手抓匀备用。
3.将娃娃菜洗净，掰成小块备用。
4.将葱切碎备用。
5.将大蒜切碎备用。
6.锅里加少许油，大火加热，蒜末翻炒入味。
7.倒入600克清水或高汤，大火烧开。
8.加入90g挂面，煮2-3分钟。
9.取出挂面，放入碗中。
10.将牛肉倒入锅中。
1.加娃娃菜。
12.牛肉熟了，加盐、鸡精关火。
13.将牛肉和娃娃菜放入碗中，倒入面汤，撒上葱花，加少许辣椒酱即可享用。
