芝士葱蓉面包 芝士葱蓉面包做法步骤
1.准备材料。普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油、奶酪丝、蛋黄酱或沙拉酱、番茄酱和葱花。
2.将面包所需的除黄油外的所有配料放入面包机中，根据面团制作功能边揉边加入温水，直至变成面团。
3.揉成面团时，加入黄油继续揉搓，直到面团发酵至2 ~ 3倍大小。
4.取出面团揉匀，分成大小均匀的小面团。
5.把它卷成碎片，把肉松或培根放在上面，卷起来放入面包模具中。
6.放入烤箱上层，下层放一大碗热水，60度开烤箱发酵。如果夏天不用开大火，用热水发酵或者常温就可以了。
7.发酵到两倍大时取出，刷上蛋液，撒上芝士丝。
8.挤蛋黄酱或沙拉酱，挤番茄酱，放入事先预热好的烤箱，180度加热15到20分钟左右。
