1.材料:秋葵20个左右，酱油2-3勺，醋1勺，蚝油1勺，香油1勺，糖1勺，蒜3-5瓣，盐适量，青芥末酱适量。
2.秋葵洗净，放入水中焯水2分钟左右(沸水中放一勺盐和油，使秋葵颜色翠绿鲜亮)。
3.取出来，切掉秋葵汤，或者切成自己喜欢的形状放在盘子里。
4.将蒜末放入小碗中。小碗里放2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺香油、1勺白糖、一段青芥末酱(或者几滴芥末油与否)。盐可以不放。如果你吃盐，适量添加。搅拌均匀，浇在秋葵上。
