第一步
材料:年糕200克、番茄1个、姜1根、蒜3瓣、葱1根。
第二步
番茄过顶，倒入开水，焯水2分钟，番茄去皮，切成滚刀片。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
锅里放适量水烧开，放入年糕煮2分钟，然后取出。
步骤7
锅里放适量油，烧至五成热，放入姜蒜末炒香。
步骤8
加入番茄块翻炒番茄汁，再加入年糕翻炒均匀。
步骤9
汤浓时，加入1勺盐和1勺鸡精，撒上葱花。
