丝瓜汤咋做呢

1、丝瓜蘑菇汤。材料:丝瓜200克、香菇15克、香油10克、味精3克、精盐15克、植物油30克、清水500克。做法:先将丝瓜去皮，洗净，切成卷刃。香菇洗净，切成小块。炒锅置火上，放入植物油，加热，放入丝瓜翻炒片刻，加盐，再放入香菇和水。倒入锅中煮熟，加入味精和香油，装碗食用。

2、丝瓜瘦肉汤。材料:丝瓜150g，猪里脊肉100g，葱1根，姜2片，盐1茶匙(5g)，白胡椒1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5ml)，高汤1碗(250ml)。做法:将丝瓜洗净，去皮，切成半圆形；猪里脊肉洗净，切成薄片；大葱洗净，切段备用。把油倒进锅里，加热。将姜片和葱爆炒，加入高汤和盐，然后加入肉片。加入丝瓜，小火煨5分钟左右，放入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可食用。

3.丝瓜鸡蛋汤。食材:丝瓜一个、鸡蛋、冬菜、葱花。做法:将丝瓜切成长段，鸡蛋放锅里煎熟备用；烧开水，加入丝瓜、鸡蛋、冬菜、盐、味精、鸡粉，烧开，放入碗中，撒上葱花。