腊肉粽子的做法和配料 如何制作腊肉粽子
1.材料:腊肉300克，糯米600克，绿豆50克，竹叶7两。
2.辅料:酱油1勺，生抽1勺。
3.糯米和绿豆提前泡3个小时，把芦苇叶买回来，洗干净，煮2分钟。包起来不会开裂，有杀菌作用。
4.将糯米和绿豆放入盆中，加入酱油拌匀。
5.培根切丁。
6.把叶子炒到头上，保持叶子整齐美观。
7.将头部的叶子折成三角形。
8.加入糯米和胡椒粉。
9.加入糯米和腊肉。
10.最后一层加入糯米，用手适当按压，使其更饱满。
11.然后用芦苇叶压住糯米，裹住三角让糯米不掉出来，用绳子扎紧。
12.依次完成所有粽子。
13.往锅里加水。水必须淹没在粽子火上，煮1个小时。
14.又香又软的饺子就做好了。
