清炖鲫鱼的做法 清炖鲫鱼家常做法
1.材料:鲫鱼2条、白萝卜500g、花生油、盐2茶匙、白糖1茶匙、生姜15g、香菜适量。
2.将鲫鱼杀死，洗净，沥干水分。如果鱼子喜欢吃，洗干净放一会，炒到入汤。
3.香菜、生姜洗净，生姜切片。
4.白萝卜切丝。
5.锅烧热，沥干油，炸鱼。
6.煎一面就好，把另一面翻过来，然后把鱼子放一块煎。
7.然后倒适量的开水，注意。否则汤不会是乳白色的。
8.当汤呈乳白色时，加入萝卜丝继续煮。
9.萝卜丝也很嫩，加适量的盐。如果喜欢辣椒，也可以加一点辣椒调味。如果你不喜欢，就忽略它。
