1.材料:鸡蛋1个，水适量。
2.往锅里加水烧开，然后关火，让锅里的水不再沸腾，没有水泡从锅底喷涌而出/或只有很小的水泡喷涌而出。把鸡蛋打入锅里。鸡蛋应该尽可能贴在一起。
3.鸡蛋放入锅中后，开小火煮至蛋底变白。
4.用铲子将鸡蛋从锅底轻轻铲出。
5.继续用小火煮鸡蛋。
6.捞出鸡蛋。
