1.材料:一大碗蚕豆、盐、蒜瓣、胡椒粉、五香粉、鸡精。
2.先将准备好的蚕豆焯一下。
3.捞出沥干水分，准备。
4、点火，打开油底壳。
5.油到四层时，放入蒜和辣椒，小而香。
6.加入沥干水分的蚕豆，稍微翻炒一会儿。
7.加入盐、五香粉、鸡精，翻炒均匀。
8.将炒好的蚕豆放入小砂锅中。
9.在砂锅中加入半碗水，盖上闷盖即可食用。
