材料:乌鸡500克，生姜1片，当归5克，党参10克，黄芪10克，沙参10克，桂圆5颗，红枣6颗，枸杞5克。
调料:盐
步骤:
1.鸡肉洗净，用清水浸泡10分钟，生姜1片切片。将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干；
2.锅内放入适量水烧开，放入鸡肉烧开，撇去浮沫，捞出备用；
3.将鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水放入锅中，大火烧开，小火炖2小时，加入枸杞2小时，加入半勺盐拌匀即可享用。
