1.花椒洗净，用水淋透，切成小块。
2.将干面粉均匀的撒在辣椒段上，然后加入蛋液上下搅拌均匀。
3.锅里放油，加热，用平底锅把搅拌均匀的辣椒铲到油里。当一面变成褐色时，依次煎另一面。
4.双面棕椒，用铲子翻几遍，然后关小火干烤几分钟，就可以出锅了。
