1.材料:豆渣200克，面粉200克，牛奶15毫升，葱少许，黄油少许，鸡蛋一个，海盐少许。
2.取出豆渣，和面粉拌匀。因为豆渣是含水的，一开始可以不用水。
3.然后加入一个鸡蛋，一把葱花，少许海盐，再倒入一些牛奶，继续搅拌，直到变成稀糊状。
4.平底不粘锅，先将锅加热，然后取黄油放入锅中。绕着锅底均匀行走。然后取一勺准备好的面糊，开始滑饼。
