豆沫的做法 家常豆沫的烹饪技巧
1.材料:
小米100克，胡萝卜100克，粉丝10克，青菜100克，花生适量，黄豆适量，五香粉1克，盐3克。
2.练习:
(1)晚上在电饭煲里预煮好的花生和黄豆。
(2)小米泡水。一般需要泡3个小时左右。
(3)早上将浸泡好的小米加入适量的水和五香粉，用破壁机磨成米浆。最好是用炒过的八角辣椒和小米一起研磨。
(4)锅中加入水和盐，先将粉丝和胡萝卜丝放入锅中煮开。
(5)将磨好的米浆倒入其中煮熟。
(6)汤煮好，菜洗干净放进去。
(7)煮半分钟。
(8)最后加入适量煮熟的花生和黄豆。
(9)吃的时候淋点芝麻酱，开始。
