1.材料:茴香苗1棵，猪肉馅半碗，葱1根，姜1根，淀粉1勺，酱油(上色)少许，生抽1勺，蚝油1勺，花椒粉半勺，盐2勺，香油2勺，花椒油半勺。
2、半碗猪肉馅，最好选五花的。一把茴香。一段葱和姜。
3.将生抽、蚝油、老抽、盐、花椒粉、淀粉放入猪肉馅中搅拌均匀。
4.把洋葱切成姜。加入葱花和姜末，搅拌均匀。
5.将茴香苗生根并切成丁。
6.将茴香苗放入肉里，搅拌均匀。
7.放半勺花椒油，两勺香油。搅拌均匀，馅料就做好了。
