1.材料:猪心1个,姜2片,葱2根,香菜少许。药材:天麻30克,酸枣仁10克,柏子仁10克,当归5克。
2.调料:料酒少许,盐少许,香油1汤匙。
3.锅中加入适量水,然后加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材,炖1小时。
4.让汤汁冷却,取出猪心,切成薄片,然后倒入炖好的药汁和香油。可以配香菜吃。