1.食材:猪肉250g调料:盐少许，葱1根，姜片2片。
2.将猪肉洗净切成几大块，放入锅内冷水中，大火烧开撇去血沫。
3.放入葱姜末，转小火煮40分钟至肉熟(如果用高压锅，需要15分钟)。
4.把肉切成片，和汤一起上桌。
