香料山奈作用

1.山奈是一种辛辣的香料，也被称为沙姜。山奈晒干制成粉末，比普通辣椒粉的香味更浓。乃多用于粤菜，可去腥增鲜。

2.山奈味辛温，用于烹饪食材。味道很好，很多人都很喜欢。在广东，山奈调味品最受当地人欢迎。