菠萝蜜种子咋吃

1.菠萝蜜肉质，果肉黄色，香甜可口。超市买了一盒，没多久就吃完了。

2.吃菠萝蜜通常会丢弃种子。其实菠萝蜜的种子也很有营养。含有丰富的维生素和氨基酸，还含有钙、磷、铁等矿物质，可预防便秘，排毒养颜。

3.菠萝蜜的种子可以煮、炒或煮汤。剥去菠萝蜜剩余种子的薄皮，把种子留在里面。

4.去皮后全部洗净，捞起备用，准备烧开的锅沥干水，放入菠萝蜜籽，大火烧开，中、小火煮30分钟。

5.煮好后沥干水分放凉，然后去皮就可以吃了。味道真的有点像板栗，口感粉糯。如果炒菜煮汤，先煮，再去壳，再炒菜或煮汤。