1.虾适量。
2.虾仁开背，切芹菜，姜，葱，切一些干辣椒，一把辣椒。
3.锅里烧热油，放入虾仁，变色后捞出。
4.将锅里的底油放入底料中。
5.炒香，放入芹菜，大火翻炒，放入虾仁和调料。
6.翻炒均匀，将虾翻炒。
