板栗家庭做法 板栗怎么做好吃
1.栗子洗净，用剪刀剪开一个小口。
2.全部切好后，放入碗中，用水浸泡15分钟。
3.浸泡后用布擦干表面的水。
4.锅热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。
5.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落。翻炒至栗子炒熟。
6.倒入白糖。
7.这个时候糖会融化掉，会冒出很多烟。从下往上快速翻炒，避免烧焦锅。
8.糖慢慢被海盐吸收，海盐的颜色越来越深，会慢慢变干。
9.继续翻炒。海盐越来越干，呈颗粒状。这时候就可以关掉了。
10.盖上盖子，炖5分钟，让栗子熟透。打开盖子，取出栗子开始。
