1.材料:蒜片、姜片、葱花各500克胡萝卜、250克五花肉、10毫升白醋、300毫升水、10毫升酱油、10克盐、50毫升油。
2.将胡萝卜和五花肉切成片，放入锅中加热，加入50毫升油，加入250克五花肉翻炒至变色。
3.加入胡萝卜，翻炒3min，加入150ml开水，炖5-10min。
4.等锅里的水快干了，放入蒜、姜、盐、酱油、醋翻炒3-5分钟。加入葱花，出锅。
