五谷粽子怎么包

1.配料:糯米、薏米、紫米、高粱米、绿豆、黄米、棕叶等。

2.准备:谷类(这个可以根据自己的粮食库存随意调整，荞麦仁、薏米、黄米、紫米、高粱米、绿豆)提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，然后混合在一起备用。稻叶提前泡好擦洗干净，棉线剪成包扎所需长度备用。

3.包粽子:将两片粽子叶重叠，卷成漏斗状，填入混合好的馅料，将上面的粽子叶压下，将漏斗内的馅料压紧，将覆盖漏斗的粽子叶两侧分别向下折叠，然后用棉线扎紧。

4.煮粽子:煮开后，将包好的粽子放入水中，浸泡在面条中，水再次卷起后煮2小时以上，关火，再小火煨一会儿，直至熟。用的是电压力锅，煮30分钟左右。之后再小火煨一会，端上刚刚煮好的粽子，就可以吃了。