有关牛轧糖的做法 牛轧糖简单做法
1.材料:棉花糖150克、去皮花生150克、奶粉100克、黄油30克。
2.按1:1的比例准备棉花糖和去皮花生(或碎花生)，加适量奶粉和黄油。
3.将黄油和棉花糖放入锅中，加热并用铲子不断搅拌。
4.棉花糖融化后，加入奶粉搅拌均匀。
5.剥花生(或碎花生)并不断搅拌。如果原料充足，还可以加入蔓越莓和自己喜欢的干果。
6.棉花糖、奶粉、花生搅拌均匀后，趁热放入有保鲜膜的容器中(可以用烤盘)。厚度在1.5cm左右，可以借助擀面杖把它们擀出来。
7.将压扁的牛轧糖放入冰箱冷藏1-2小时定型。
8.取出成型的牛轧糖，在案板上切成大小适中的小块。为了防止粘住，可以在案板上撒点奶粉。
