1.材料:盐5克，无花果50克，黑木耳20克，马蹄100克，猪肠400克，瘦猪肉150克，蜜枣3个。
2.无花果、木耳洗净，浸泡1小时，菱角去皮洗净；
3.将猪肠翻面，用花生油和生粉反复搓揉，去除腥臭和粘液，冲洗干净，切段，飞散；
4.将2000毫升清水放入砂锅中，烧开，加入上述配料，用武火煮沸，再小火焖3小时，加盐调味。
