1.材料:豆腐丝300克，黄瓜一根，葱丝18克，红辣椒2个，盐半汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，味精少许，木姜子姜油两滴，植物油半汤匙。
2.黄瓜洗净切丝，放入盆中。
3.大葱切丝，放在豆腐丝上。红辣椒切丝，放在大葱上。
4.加入盐和味精，米醋和酱油，锅中倒入植物油。
5.加两滴山苍子油，绝对不要太多，一点点味道就好。
6.油温升高后，倒在葱花和辣椒丝上刺激出香味，然后拌匀即可食用。
