炒莲藕的做法 炒莲藕的简单做法
1.准备莲藕1根、猪肉250g、花椒、姜、白醋、白糖、五香粉、味精、食用油、酱油。
2.莲藕用清水洗净去皮，然后用刀切成小莲藕片。然后，把买来的猪肉洗干净，切成薄片，姜去皮切成小块备用。
3.接下来我们往锅里倒食用油，把油烧开，加入一点胡椒粉，倒入肉片，翻炒，加入一点酱油，盐等。煎好后，放在盘子里。
4.其次，继续往油锅里倒一些食用油。油烧开后，放入姜片、莲藕片，加入少许白糖，翻炒均匀，然后倒入适量白醋翻炒片刻。
5.再次，在炒好的莲藕片锅里加入辣椒段，倒入刚炒好的肉片，小火翻炒。
6.最后加入适量的盐、五香粉、味精等。入藕片炒肉的锅里，这样就可以出锅了，我们可以坐下来慢慢品尝。
