砂锅白菜豆腐的做法 砂锅白菜豆腐怎么做
1.材料:白菜3块，豆腐1块，带皮五花肉1块。
2.辅料:植物油少许，大葱1段，酱酱40g，热水适量。
3.把卷心菜切成块。
4.豆腐切块。
5.带皮五花肉切片。
6.将砂锅烧热，倒入少许油，先将葱花炒香，再将肉片倒入锅中炒至变色。
7.肉片的脂肪炸好后，在锅里炒白菜，用白菜叶吸收肉脂肪。
8.白菜变软后，将豆腐放入锅中。
9.倒入适量酱料或适量生抽、老抽、蚝油。
10.倒入适量热水，水开后转小火，盖上盖子焖10-15分钟。
11.打开盖子撒一点盐，然后轻轻搅拌几下。
