煮好的螃蟹怎么吃

1.当你买了新鲜的螃蟹煮着吃的时候，你需要准备三四只新鲜的螃蟹，然后准备适量的盐和姜片。螃蟹最好选择那些生命力旺盛，充满活力的大螃蟹。那些已经死了或者快要死了的螃蟹，都是你脑子进水了，不适合买着吃。

2.将买来的新鲜螃蟹用淡盐水浸泡一小时。浸泡后取出，用清水冲洗干净。刷不干净的地方用细刷子刷。将洗净的螃蟹直接放入烧开的锅中，加入足量的水，然后将生姜洗净，切成薄片，放入锅中，加入适量的食用盐。

3.盖上锅盖后，加热煮沸，关小火，再用中火煮15分钟。这时，锅里的螃蟹可以变红了，蟹肉都熟了。关火后，取出螃蟹，装盘，准备适量黄酒和香醋。吃螃蟹的时候，把蟹肉蘸点香醋，再喝点黄酒，会让螃蟹特别好吃。