成都特产小吃有哪些?成都都有什么特产美食?
成都的特产有阆中张飞牛肉、蒲江米糖、蒲江丑橘、郫县豆瓣、都江堰猕猴桃、都江堰猕猴桃、邓英牛肉、竹叶青茶、阆中醋、蜀绣、青城山老腊肉、方水晶酒、龙泉驿桃。
阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中的一道特色美食。牛肉色香味俱全,干而不硬,润而不软,外黑内红,故称 张飞牛肉 。张飞牛肉表面棕红色,吃起来咸淡。选用牛肉火腿,用咸香辛料揉制,然后放入缸中腌制,出缸后用古柏熏制,八成干时,加入香辛料,封缸。
浦江米糖
浦江爆米花是一种传统风味食品。爆米花完整,不松散,白亮,香味浓郁,酥脆可口。米糖是浦江县的知名特产,已有200多年的历史。浦江也被称为 中国的爆米花之乡 。目前浦江米糖主要有 川派 米糖系列和 Shupai 米糖系列,各种口味。
浦江丑橘
蒲畴柑是一种非常受欢迎的水果,于2000年引入四川省蒲江县。浦江地区气候条件优越,长期以来 蒋稠干 生长期种植优质橘子。普畴柑营养丰富,果味浓郁,清脆多汁,酸甜可口,维生素C含量远高于其他同类水果。
郫县豆瓣
郫县豆瓣酱是郫县最著名的土特产之一。它是由精致独特的传统工艺制成的。郫县豆瓣酱香味浓郁,辣而不燥,口感醇厚咸。是四川必备调味品之一。特别是四川熟猪肉,郫县豆瓣,豆瓣,麻婆豆腐一定要用。