泉州特产茶叶

泉州的名茶有永春佛手茶、安溪铁观音茶、安溪黄金桂茶、安溪乌龙茶、石婷绿茶、安溪山茶、大叶乌龙茶和梅展茶。

1。安溪铁观音

安溪铁观音是福建泉州的名茶，历史非常悠久。是中国十大名茶之一。安溪的茶叶生产始于唐末。宋元时期，茶产于铁观音的起源地安溪，寺庙和农家乐都有。铁观音的主产区位于西部的“内安溪”，这里群山环绕，云雾缭绕，土壤厚重，特别适合茶树的生长。生产的铁观音茶条卷曲、丰满、浑圆、厚重、均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后的汤汁金黄浓郁如琥珀，有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，俗称“韵”。

2、安溪黄金桂

安溪黄金桂是福建泉州历史悠久的名茶。它起源于清朝咸丰年间(1850-1860)的安溪罗燕。适合制作乌龙茶、红茶、绿茶。黄丹是不同于铁观音的另一种最好的乌龙茶风格。加工工艺非常考究。只有掌握得当，才能充分发挥其品种特性。由于茶叶品种和生产的特点，形成了黄丹独特的品质。

3。石婷绿茶

石婷绿茶是福建泉州的名茶，历史悠久。产于福建省南安市丰州镇九日山、莲花峰。它位于福建省南部沿海，气候温和，罕见霜雪。同时，在沿海季风的影响下，晴雨交替，光照适宜，土壤肥沃疏松，为茶树的生长提供了良好的自然条件。制作的绿茶外观紧实，身骨紧实，色泽银灰绿，汤色清亮翠绿，叶底鲜绿，是“三青”之美。口感醇厚爽口，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆、杏仁的香气。被誉为“三香”。