粘窝的做法花样大全

1.黄米粘窝的做法:我买了黄粘米粉。加入黄小麦，开水，糖和面团。

把箅子铺上白菜，把面团分成11等份，准备一碗凉水(手摸)，揉成窝的形状，压上红枣，定型。把锅再煮20分钟。

2、超简单粘窝的做法:红枣煮五分钟可以更好的激发枣的甜味。切去枣核。把枣和各种面粉混合在一起。一斤左右的开水边倒边搅拌，分几次倒，看状态，不要太稀。撒一层黄麦醒发20分钟。入锅蒸熟后(烧开后)，20分钟后颜色变深是因为面里混了枣肉，每一口都很甜。

3、糯米粉的做法:糯米粉与面粉混合，加入适量的糖。用开水煮面。(注意水不要过量，面开即可。)加入切碎的红枣(或蜜枣)

将表面均匀揉搓(有个小秘密，如果想保持手的干净，可以用手沾水)揉搓成窝状，下面有眼睛的那种。蒸20分钟，关火，焖7-8分钟。刚出锅的粘窝很粘，晾一晾会更好吃。