西餐鱼的做法大全

1.烟熏三文鱼配料。鸡蛋40g，黄瓜30g，紫菜10g，烟熏三文鱼50g，鹰嘴豆紫米120g，酱油10g，橄榄油10g。准备好食材，把吃剩的米饭从冰箱里拿出来，把配菜切成小方块。将食材放入较大的容器中，加入少许酱油和橄榄油，称好。饭盒里铺上莴笋叶，防止饭团粘在饭盒上，可以一起吃。戴上一次性手套，将混合好的食材揉成饭团。把饭团放在饭盒里，用圣女果和蓝莓装饰。

2.金枪鱼早餐配料。两个鸡蛋，一个胡萝卜和芝麻。将一根胡萝卜洗净，斜切，切丝，用开水浸泡，用切肉刀划四个大圈和两个小圈，摆盘备用。在大圆上放两三个芝麻做眼睛，胡萝卜丝也泡好。拿出来装饰鱼的身体，拿半根泡好的胡萝卜，折起来，在鸡蛋末端切一个口，把做好的‘尾巴’塞进去。很好办。

3.干煎三文鱼配蔬菜沙拉三文鱼不用水洗直接取出。因为新鲜，可以做生鱼；三文鱼均匀裹上盐，黑胡椒碎，腌制半小时左右；在腌三文鱼中加工沙拉，清洗苦菊，取中间部分，清洗紫甜并切成细丝，胡萝卜去皮并切成丝；加入少许盐、橄榄油、少许红酒醋或几滴柠檬进行简单调味，拌匀后撒上松子；待机；锅中加入适量橄榄油，加热；煎三文鱼的一面；翻过来煎另一面！三文鱼装盘，沙拉装盘，吃的时候滴几滴柠檬汗。

4.用油煎鱼。姜一块、红辣椒适量、料酒适量、盐适量、大蒜2-3瓣、食用油适量、酱油适量、香醋适量、油鱼500g。将鱼洗净，放入保鲜碗中，加入适量盐腌制一夜，然后用清水洗净，沥干水分，不粘锅洗净，加热，倒入食用油。我选菜籽油，炸好的鱼容易上色，我就把鱼一条一条的排出去。通常情况下，不需要加盐。如果腌制时间比较少，现在加入适量的盐即可。收集水，作为托盘。