1.猪肝切片，加入豆粉、盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
2.青椒洗净，斜着切片。
3.姜、蒜切粒，小青椒、小红椒切圈。
4.给热锅上油。
5.倒入猪肝翻炒。
6.炒透后捞出备用。
7.锅里留油，倒入姜、蒜、小青椒、小红椒，炒香。
8.倒入猪肝翻炒。
9.加入老干妈，翻炒适量酱油，上色。
10.倒入青椒翻炒。
11.最后加入适量的盐和鸡精翻炒。
