1.烧开水。
2.水烧开后，把超市买的速冻水饺放入开水中。为了防止汤圆下锅后粘锅，可以用勺子在锅里慢慢搅拌。
3.掌握“沸水下煮，文火煨”的方法。饺子入锅时，关小火或加一点冷水，保持水开不开。大概会持续5分钟左右，直到饺子表面看起来光滑，浮在水面上。筷子准时灵活。这个时候饺子基本成熟，然后就可以关火捞饺子了。
