1.如果大米浸泡时间超过10小时，可以煮2小时。如果大米浸泡时间较短，要煮3个小时。
2.粽子很难煮。用高压锅做饭可以省时省力。煮粽子一定要在水滚后，水面一定要泡在面里，否则无论如何也煮不熟。
3.高压锅沸腾时，蒸汽开始冒出时盖上压力阀，然后转中火煮30分钟，再关火焖20分钟。最后拆下压力阀，彻底释放锅内蒸汽。如果是用普通汤锅煮，水烧开后需要中火煮2小时以上。
4.如果在烹饪过程中需要加水，应该加开水，而不是冷水。
5.煮好后趁热拿出来。
