1.将鸡翅清洗干净,去掉剩余的鸡毛,用刀划开;
2.鸡翅用葱、姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒腌制2小时(放冰箱);(盐和酱油的量要稍微控制一下,盐要少一点,因为烤肉酱要晚点加。如果你抽太多,颜色会变黑。)
3.腌制好后取出放在烧烤架上中层200度烤十分钟。烤箱底部要铺一层锡纸,防止油滴落在烤箱底部;
4.十分钟后翻面,继续烤五分钟:
5.这时候拿出来,抹上烤肉酱。因为烤肉酱里有蜂蜜,不需要再抹一次蜂蜜;
6.再次放入烤箱中层十分钟。