1.牛肉750g，姜10g，香叶5g，卤料8g，胡椒粉5g，大葱10g。
2.准备一个大碗，加入洗净的牛筋。
3.加入4根细香葱、6片姜、5克胡椒和50克盐。
4.倒入20克料酒去腥，用手按摩牛肉使其入味。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时。腌牛肉做好了。
