1.将草莓洗净，去蒂，放入碗中。加入糖，搅拌均匀，使每个草莓都裹上糖。
2.盖上盖子，放入冰箱冷藏18小时。前两个小时翻草莓。当果汁能盖住草莓的时候，就不用翻了。
3.草莓汁，倒出草莓汁，煮沸。倒入草莓，煮5分钟。直到草莓再次烧焦，汁液减少，滤出汁液。
4.放入微波炉转盘中，中高火5分钟，再中火5分钟(每隔一分钟停一会，让里面的热量散掉，然后稍微转一下)，中低火2分钟。时间根据草莓的大小和含水量的不同而不同。小的时候一定要随时观察，避免轻微灼伤。
