1.准备材料:鸡蛋3个,奶粉3勺,柠檬1个。
2.蛋清和蛋黄分开,3个蛋黄放在碗中不加水不放油,挤四五滴柠檬汁去腥。如果没有柠檬,就不要放。注意碗底要小而深,适合打蛋器。
3.用打蛋器打至变白,3-8分钟。加入奶粉,搅拌均匀。放在裱花袋里,一个一个挤在烘焙纸上。如果没有裱花袋,可以用保鲜袋凑合。
4.把微波炉调到中高火4次,每次30秒。因为每个微波炉的情况不一样,你可以根据情况增减时间。