海底椰炖鸡汤的做法 怎样做海底椰炖鸡汤
1.材料:老母鸡半只，海椰子50g。
2.辅料:生姜1片、莲子20粒、蜜枣2枚、枸杞5g。
3.调料:料酒2勺，盐适量。
4.老母鸡洗净，切块，洗净。海椰子提前用清水浸泡1-2小时，洗净备用。生姜洗净切片。
5.锅中放入适量清水，将鸡块倒入，放入4片生姜，烧开，加入料酒，焯水后捞起。
6.准备一个砂锅，将海椰子和姜片放入砂锅中。
7.放入煮好的鸡块，莲子，加足水，大火煮。煮沸后加入1勺料酒再煮，加入蜜枣。
8.转小火，煮2小时左右，具体看鸡的熟度。加入盐和枸杞，小火炖5-10分钟。
9.这锅好吃，干润肺，口感温和的海椰子鸡汤就做好了。
10.海椰子鸡汤味道温和可口。能滋润干燥肌肤，润肺养颜，消除烦躁，强身健体。老少皆宜。
