1.材料:生蚝500克、清蒸鱼20克、蒜茸辣椒20克、蒜头10克、葱15克、油30克。
2.用洗菜刷把生蚝洗干净，把葱和蒜剁碎，把蒜和辣椒准备好。
3.在火上的锅里加入色拉油。待油温后，放入葱花、蒜头炒熟，放入蒸好的鱼和酱油，盛在小碗中待用。
4.将洗干净的生蚝放入准备好的篮子中，大火蒸5分钟，然后将生蚝的外壳打开，倒入酱汁，撒上大蒜和剁椒。
