1.材料:鸡蛋3个,低筋面粉90克,细沙糖75克,植物油21克。
2.将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖。
3.用电动打蛋器发,提起打蛋器画出不会轻易消失的图案。
4.将低筋面粉过筛,分三次加入蛋糊中搅拌至无颗粒。
5.加入植物油,搅拌均匀。
6.用黄油刷微波炉专用容器。
7.将蛋糕糊倒入容器中,盖上盖子。
8.放入微波炉,开大火2分钟,再开中火3分钟。
9.把蛋糕从烤箱里倒出来,端上桌。