1.提前三个小时用冷水浸泡蛤蜊干,加入一勺料酒。
2.在意大利面中加入盐、橄榄油,煮十分钟后取出。
3.中火加热油锅,放入番茄块翻炒,加盐和糖。
4.番茄酱熟了,加入蛤肉、料酒、番茄酱,快速翻炒。
5.加入意大利面,翻炒均匀。