1.芥蓝骨去皮，洗净，切成厚片。
2.取出肠衣，切成薄片备用。
3.将冬菜放在案板上，切碎备用。
4.在热锅里用热油将香肠炒至变色。
5.将冬菜和羽衣甘蓝骨重新煎一分钟。
6、加入少量水，最后加入香肠炒熟。
