蒜拌豇豆的做法大全

1.材料准备:豇豆角400g，苦瓜半个。将豇豆角从中间切开；苦瓜切成半圈。

2.3个蒜瓣，去皮，加3克盐，捣成蒜泥。

3.蒜泥中加入一勺蜂蜜(约5g)，加入3勺醋(约10g)，搅拌均匀备用。

4.把水烧开，开水里放一点盐，滴几滴食用油，开始焯豇豆。豇豆角一定要煮熟捞出来。没有煮熟的豇豆角很容易引起食物中毒！豇豆角煮熟后在冷水中捞出。现在的苦瓜容易熟，不能煮太久，会化掉。

5.豇豆角和苦瓜都捞出来了。现在让我们做一些精细的工作。把豇豆角穿过苦瓜圈，放回去，打个结。