紫色洋葱怎么炒好吃

1.口感:白洋葱没有紫洋葱辣，吃起来稍微甜一点，肉也比较厚。

2.营养:白洋葱在营养上比紫洋葱好，尤其是一根长长的白洋葱，被称为“保健洋葱”。红酒泡紫洋葱对男性前列腺疾病有很大的保护和治疗作用。

3.保存:因为白洋葱比紫洋葱厚，所以保存起来相对困难。

4.用法:当然都是吃到肚子里的，但是白洋葱更适合做沙拉，吃起来不辣甜。紫洋葱适合炒，尤其是和牛肉、甜椒一起炒。烧烤的时候加点紫洋葱也很好吃。我来教你一道菜:牛柳用黄油干炒，加点紫洋葱，红绿甜椒，炒的时候加一点籽。