1.材料:适量土豆丝。
2.切土豆丝，不要用水泡。
3.用菜刀剁蒜，不要剁。
4.铁锅烧热，放猪肉油，多放油，不然没有淀粉的土豆容易粘锅。
5.将土豆丝翻炒1分钟，加入蒜、葱花、盐继续翻炒。
6.土豆丝的产地不同，炒的时间也不同。你需要控制自己两次。加一点酱油，翻炒四五下，才可以起锅。
